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Comment bien conserver votre miel?

La récolte de miel est un travail de longue haleine pour les abeilles. Elle dure en effet plusieurs mois. Pour ne rien gâcher, encore faut-il s’assurer que celui-ci est stocké correctement. Ainsi, il conserve ses propriétés et toute son élégance. … Suite

Soirée de gala du Prix IDDEA

L’environnement a plus que jamais besoin de la mobilisation de tout un chacun pour notre propre survie et non seulement celle des espèces animales et végétales. A Genève, un concours récompense les meilleurs porteurs de projets à caractère durable. En … Suite

Réserves sous haute surveillance

Le mois de septembre nous a offert un bel été indien avec en prime quelques miellées tardives (moutarde, phacélie…). Cependant, la sécheresse de ce temps due à l’ensoleillement et aux faibles pluies, a tout de même accéléré la diminution de … Suite

Bienvenue dans notre miellerie!

(Désoperculation. Cliquez sur l’image pour lancer la vidéo) Bienvenue dans notre nouvelle miellerie! C’est là que tout s’est passé en cette fin de forte saison apicole. Extraction de miel, nettoyage des cadres et mise en pots s’effectuent désormais dans notre … Suite